Descrizione
RICETTA PAN DI SPAGNA
Cosa ti occorre
- 600 ml di uova intere (circa 10 uova);
- 200 ml di acqua
Procedimento
Impasta tutti gli ingredienti in una planetaria o con delle semplici fruste e monta per circa 5-7 minuti a media velocità.
Imburra la teglia e versa l’impasto fino a 3/4 del loro volume, poi inforna a 180°C.