Descrizione
MOLINO ROSSETTO FARINA G.T. ”00” W330 CONFEZIONE DA KG. 5.
Caratteristiche tecniche: W 320 – 360, P/L 0,60 +/- 10, CENERI 0,55%, FN 280 min, PROTEINE 13 g / 100 g
FARINA G.T. ”00” W330 KG 5
13,90€
Farina di forza W 330 di grano tenero tipo “00” – Ideale per la realizzazione di brioche, pizza in teglia, altre lavorazioni ad alta idratazione e per il rinfresco del lievito madre.
Può essere utilizzata per rinforzare farine più deboli.
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