DOLCE FORNO MAESTRO KG 20

Dolce Forno Clean Label è un mix professionale tecnologicamente avanzato, studiato per la realizzazione di grandi lievitati della tradizione pasticcera italiana, come panettoni, pandori, colombe e veneziane.

La sua speciale formulazione senza emulsionanti e senza aromi aggiunti risponde alle moderne esigenze del mercato, garantendo un prodotto artigianale di elevata qualità, dal gusto autentico e dalla consistenza eccellente.

Grazie alla sua composizione completa e versatile, permette di riprodurre le caratteristiche del lievito madre già dal primo impasto, assicurando risultati costanti, un’ottima lavorabilità e il giusto equilibrio tra freschezza, conservabilità e qualità artigianale.

Ideale per pasticceri e professionisti della lievitazione, Dolce Forno Clean Label consente di personalizzare ogni ricetta con l’aggiunta di ingredienti freschi, riducendo gli sprechi e valorizzando la creatività del maestro pasticcere.

Disponibile anche nella versione classica Dolce Forno.