Dove i dolci diventano realtà
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La frutta Martorana è un tipico dolce siciliano che si prepara durante la festa di Ognissanti e dei Morti.
La sua preparazione e confezionamento prevede la perfetta imitazione o riproduzione di frutta e talvolta ortaggi o pesci.
Gli stampi Martorana sono realizzati in gesso da maestri gessai palermitani.
Una volta utilizzati, vanno puliti con un panno quasi asciutto e foderati con pellicola trasparente.
Vanno conservati in un luogo fresco e asciutto, quindi possono essere utilizzati per diversi anni, se tenuti correttamente.
| Forma | Peperone, Mandorla, Castagna, Broccolo, Cannolo, Fragola, Banana, Anguria, Limone, Finocchio, Melanzana, Pera, Pomodoro, Pesca, Fico, Aglio, Pannocchia, Carciofo, Carota, Fico D'India, Lumaca, Ravanello, Ciliegie, Mafalda, Zucca, Uva, Arancia, Agio, Pannocchia, Cannolo, Mandarino |
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