TOP MOUSSE KG 1,5 MIRKAGEL

Prodotto da aromatizzare a piacere da impiegare in pasticceria per dare solidità alla panna montata e al gelato al fior di latte.

Ideale anche per preparare ottime specialità da cucchiaio quali mousse, budini, pannacotta, setteveli e parfait.

Dose d’impiego: Top Mousse gr. 150, Panna Latte gr. 750, Acqua gr. 200 .Versare in un contenitore freddo tutti gli ingredienti, montarli con una planetaria, versare la mousse negli stampi, congelare per 6 ore circa, sformare, decorare e conservare in frigorifero.