Coadiuvante per applicazioni dolci e soffici, per ottenere prodotti finiti con eccellente scioglievolezza, masticazione corte, giusta umidità ed ottima resilienza.
Senza emulsionante, contiene lievito madre italiano e la nuova tecnologia Intens Soft & Fine.
Certezza del risultato
Qualità costante
Buona tolleranza dell’impasto e volume
Adatto in caso di breve surgelazione.
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