Ricetta della Tarte au citron
Il sole tiepido di primavera, un campo di fiori di lavanda mossi dal vento, lo scorrere di un ruscello a pochi passi da noi. E’ proprio questa l’immagine che abbiamo avuto in mente quando abbiamo scritto la ricetta della profumatissima Tarte au citron. Dolce semplice, ma allo stesso tempo iconico della tradizione culinaria francese, ecco gli ingredienti per circa 8 persone: 250 g di Farina per dolci 150 g Burro freddo 120 g di zucchero a velo 100 grammi di zucchero semolato 4 uova 10 g di amido di mais…
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