Blog News

Pupaccena o Pupa di Zucchero

Le mitiche e leggendarie Pupe i Zuccaru, come nascono? come si preparano? Da secoli, abbelliscono il cannistru, ovvero un cestino ricco di dolci (tra cui la famosa Frutta Martorana) che viene regalati ai bambini la mattina del 2 Novembre, in occasione della Festa dei Morti! Proprio così, infatti è ricorrenza in Sicilia trasmettere ai bambini, attraverso questo gioioso cestino di dolci, la cultura di commemorare i defunti ed essergli riconoscenti! Per quanto riguarda la storia legata alla nascita delle Pupe di Zucchero, la leggenda narra che in occasione della venuta…

Leggi tutto
Blog News

Cartoccio alla Frutta Secca

E’ tempo di Autunno, le giornate iniziano ad accorciarsi e la voglia di cucinare qualcosa di caldo inizia a prendere spazio alle ricette fredde e leggere dell’estate… E allora Roma Cash non può che iniziare a proporvi qualche ricetta dai sapori autunnali! D’altronde gli ingredienti più utilizzati durante questa stagione sono i frutti secchi…pronti allora a scoprire il Cartoccio alla Frutta Secca? Andiamo! Prima di tutto vediamo gli ingredienti: 1 Cucchiaio di Cannella 400 gr di Farina per dolci 40 gr di Pinoli 2 cucchiai di Miele Sale (q.b) 1…

Leggi tutto
Blog News

Ricetta Frutta Martorana

𝙇𝙖 𝙁𝙧𝙪𝙩𝙩𝙖 𝙈𝙖𝙧𝙩𝙤𝙧𝙖𝙣𝙖 è uno dei dolci più tipici della 𝙩𝙧𝙖𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙜𝙖𝙨𝙩𝙧𝙤𝙣𝙤𝙢𝙞𝙘𝙖 𝙨𝙞𝙘𝙞𝙡𝙞𝙖𝙣𝙖, che affonda le sue radici nei secoli. Un dolce obbligatorio in Sicilia per la ricorrenza della 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗢𝗴𝗻𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁𝗶. Tante leggende storiche ruotano attorno questo dolce “camaleontico”. Una di queste narra che la frutta Martorana fu inventata dalle suore nella chiesa Santa Maria dell’Ammiraglio, (conosciuta come la Martorana), che si affaccia sulla Piazza Bellini. Infatti, in attesa della visita di un noto vescovo, le monache della chiesa decisero di decorare gli alberi dell’orto con della frutta finta, per…

Leggi tutto
Blog News

Ricetta Mousse al Cioccolato Bianco e Pesche

Fresco, facile e divertente. Ecco gli aggettivi per descrivere questo dolce sfizioso e dai colori brillanti. Con la Ricetta della Mousse al Cioccolato Bianco e Pesche l’estate è più dolce! Ingredienti per la mousse Panna fresca, 240 gr; Cioccolato Bianco, 240 gr; Latte, 125 gr; Colla di pesce, 6 gr; Ingredienti per la gelatina alle pesche Pesche sciroppate, 200 gr (80 gr circa serviranno poi per decorare); Acqua, 125 ml; Zucchero, 80 gr; Colla di pesce, 8 gr. Pronti? Cominciamo! Cominciate mettendo la Colla di pesce ad ammorbidire in una…

Leggi tutto
Blog News

Ricetta Biancomangiare al Pistacchio

Il Biancomangiare è uno dei dessert più antichi della tradizione pasticcera Italiana e soprattutto Siciliana. Dolce di origini medievali, viene tutt’oggi apprezzato da grandi e piccini grazie anche alla semplice modalità di preparazione. Con la ricetta del Biancomangiare al Pistacchio di Roma Cash anche voi potrete deliziarvi con un dolce fresco e dal sapore delicato. Ingredienti per 6 persone Latte di mandorla, 0,5 L; Amido di Mais (o Fecola di Patate), 50 gr; Zucchero semolato, 100 gr; Granella di Pistacchio, q.b; Cannella, un pizzico; Scorza di limone, q.b. Pronti? Cominciamo!…

Leggi tutto
Blog News

Ricetta Granita alle Mandorle senza Gelatiera

Ogni estate siciliana che si rispetti vede come regina dei dessert la granita alle mandorle. Con questa ricetta riuscirete a preparare in modo semplice una granita alle mandorle fresca, gustosa e senza gelatiera. Ingredienti Un panetto di pasta di mandorle, 250 g; Acqua, 500 g; Sale, un pizzico. Pronti? Iniziamo! Tagliate a pezzi la pasta di mandorle e inserirla in un recipiente alto insieme all’acqua e al pizzico di sale. Con un frullatore a immersione lavorate la pasta di mandorle fino a ottenere un composto spumoso. Il panetto deve sciogliersi…

Leggi tutto
Blog News

Ricetta Sorbetto al Cioccolato senza gelatiera

Hai voglia di qualcosa di fresco e ami il Cioccolato? Con la ricetta del Sorbetto al Cioccolato di Roma Cash riuscirai a realizzare senza gelatiera questo dolce furbo dal sapore deciso e allo stesso tempo fresco. Ingredienti Sorbetto al Cioccolato per 6 persone: Cacao amaro, 80 gr; Cioccolato fondente, 200 gr; Zucchero, 120 gr; Acqua, 0,5 L; Granella di Pistacchio o Nocciola q.b. per guarnire. Pronti? Cominciamo! Prima di tutto unire in una pentola Acqua, Cacao e Zucchero, facendo attenzione affinché non si formino grumi. Dopo aver portato a ebollizione…

Leggi tutto
Blog News

Ricetta Savoiardi ripieni con le Creme Spalmabili MIO®

Con la ricetta dei Savoiardi ripieni potrai realizzare un dolce semplice e gustoso, adatto a ogni occasione. Se non hai molta voglia di accendere il forno, ma vuoi comunque preparare una deliziosa merenda, questo è il dolce che fa per te. Oggi ti proponiamo tre varianti, una per ogni Crema Spalmabile Mio. Per la variante Cioccolato e Cocco ti occorre: 1 confezione di Savoiardi (o Pavesini); Crema di Nocciola Mio q.b; Cocco rapé q.b.; Latte q.b. Per la variante al Pistacchio ti occorre: 1 confezione di Savoiardi (o Pavesini); Crema…

Leggi tutto
Blog News

Ricetta Sorbetto al Limone

Ingredienti per circa 600 g di sorbetto Succo di limone, 130 g Acqua 180 g Zucchero 170 g Albumi 30 g Limoncello 30 g Pronti? Cominciamo? Montate gli albumi a neve con 30 g di zucchero finché non avrete ottenuto un composto spumoso. Dopo aver rimosso eventuali residui di polpa dal succo di limone, unite in un recipiente il succo e l’acqua. Adesso unite la restante parte di zucchero al composto di acqua e limone e infine, facendo attenzione a non farli smontare, incorporare lentamente gli albumi. Come ultimo step,…

Leggi tutto
Blog News

Ricetta Gelato con I Kit di Roma Cash

Con l’arrivo della bella stagione e delle calde giornate estive, il desiderio di Gelato si fa più forte che mai. Grazie ai Kit di Roma Cash adesso potrai disporre di tutto l’occorrente per realizzarlo comodamente a casa tua, ti serve solo una gelatiera! Sapevi che il Gelato è stato inventato in Sicilia da Francesco Procopio dei Coltelli (anche conosciuto come Francesco Cutò)? Se andate a Parigi, passate dalla sua caffetteria aperta nel 1686, Le Procope, e assaggiatelo! Ma adesso cimentiamoci nella realizzazione del Gelato, dessert intramontabile adatto dopo i pasti…

Leggi tutto